Azienda Vinicola
Col de' Salici

I nostri vini vengono prodotti esclusivamente con une Prosecco, selezionate con cura nelle zone delimitate dalla D.o.c.. La vinificazione viene effettuata con particolari metodi (parziale criomacerazione) per estrarre dal frutto tutti i suoi aromi e profumi. Il Prosecco di Valdobiadene D.o.c. Col de' Salici può vantare il merito di aver contribuito al rilancio dell'immagine di questo vino.

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Prosecco di Valdobbiadene D.O.C. Spumante Extra Dry (Metodo Charmat) Prodotto esclusivamente con uve Prosecco selezionate nei migliori vigneti della zona a D.O.C. Il vino viene vinificato e spumantizzato con particolari cure per esaltarne i profumi. Il risultato è un vino profumato ed elegante, con una mousse e un bouquet assai fini. Il residuo zuccherino di 15 g/l lo rende particolarmente morbido.		Prosecco di Valdobbiadene D.O.C. Spumante Brut (Medoto Charmat) Vino spumante prodotto con uve Prosecco selezionate nei vigneti collinari della zona a D.O.C. , curato in modo da ottenere uno spumante secco e strutturato, ma allo stesso tempo tipico, aromatico, fruttato ed elegante, con una mousse intensa e un perlage fine e persistente. Il residuo zuccherino è di circa 9 g/l.
Prosecco Superiore di Cartizze D.O.C Spumante Dry (Metodo Charmat) Vino prodotto con uve Prosecco selezionate nei migliori vigneti della zona a D.O.C. Superiore di Cartizze, il vero e proprio cru del Prosecco. E' un vino aromatico, fruttato, tipico, di grande eleganza e personalità. Il residuo zuccherino di oltre 22 g/l ne esalta le caratteristiche e la finezza.		Prosecco Spumante Extra Dry Vino prodotto con uve Prosecco provenienti dai vigneti ubicati nelle colline trevigiane. E' un vino spumante extra dry aromatico, dal perlage fine e persistente e con una mousse intensa e vivace. Il residuo zuccherino è di 15 g/l.
Prosecco di Valdobbiadene D.O.C. "Tranquillo" Vino prodotto con uve Prosecco provenienti da vigneti selezionati nella zona a D.O.C. E' un vino con aroma morbido e profumo delicato, gusto fruttato e stile particolare, senza residui di fermentazione.

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